Ayant entamé la production depuis 2017, une usine dépices, appartenant à Lotfi Khelifi, a réussi en l’espace de quelques années, à récupérer la production des agriculteurs locaux pour la transformer et la mettre sur le marché.

« Nous travaillons en partenariat avec les agriculteurs. La matière première de l’usine vient d’eux et nous avons pu, en quelques années, mettre sur le marché des produits qui étaient, jusque-là, exclusivement importés », affirme Lotfi Khelifi.

Selon lui, l’usine transforme aussi « les lentilles, les haricots et les fruits secs, très demandés par le consommateur algérien ». L’usine, assure-t-il, a créé plusieurs emplois et compte désormais investir dans l’agriculture pour produire sa matière première.

Boualem Rabah